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传言：土鸡蛋比洋鸡蛋更有营养。

真相：差别真不大。

鉴别要点

土鸡是指散养的，主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡。

很多人都觉得「土鸡蛋」应该比养鸡场里圈养的、吃饲料的「洋鸡蛋」更好，但检测数据并不支持这种推测。

相较而言，土鸡蛋的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰含量略多一些，而脂肪、维生素 A、维生素 B2、烟酸、硒等略少一些。

总体来说，土洋鸡蛋营养价值相差不大。

但在风味上，土鸡蛋确实可能会与普通鸡蛋不一样，喜欢吃哪种就吃哪种，不用太纠结营养。

来源：丁香医生